随着餐饮业竞争的日益激烈，点菜师也应运而生。金牌点菜师作为点菜师中的“翘楚”，对其能力和技术要求更高。他们使客人享受到美味的同时，也为餐厅带来了更高的利润。金牌点菜师应如何进行自我角色的正确认知呢？本课程从实务出发，透过鲜活有趣的案例，将为您一一阐述金牌点菜师自我角色认知的方法与技巧。