安全是酒店工作的第一生命线，没有安全，就没有一切，而火患管理是安全管理的重中之重。火患管理是一项系统工程，从建立健全规章制度，到重点区域的重点防患，到火患管理器具的配备，再到防患于未然，做好应急预案的制订及演练。只有做好这一系列的工作，才能真正的为酒店的经营工作做好保障。 本课程将从实务出发，透过情景案例的形式，深入浅出地为您讲述如何做好酒店的火患管理。