酒店的采购包罗万象，小到一根牙签，都需要选材合理，如此才能够在保证酒店正常运营的前提下，为酒店降低成本。那么，如何在保证内部工作正常运转的前提下，防止徇私舞弊现象的发生呢？这就需要建立合理的酒店采购工作程序。 本课程将从实务出发，透过情景案例的形式，深入浅出地一一为您阐述建立酒店采购工作程序的方法与策略。