100-1=0，在服务行业，任何一个工作环节出现漏洞和错误，就意味着前功尽弃。因此结账、送客尽管是服务的最后环节仍是不容忽视的。这两项服务又是最能考验服务员的细心和耐心的工作，快速准确的结账、细致周到的送客服务，才能赢得客人的心。那么如何做好结账服务？如何应对醉酒客人的无理取闹？如何做到礼貌的送客呢？ 本课程将结合三个典型的结账、送客服务案例，寓教于乐，为餐饮管理助推导航