餐厅团队建设人性化主要体现在三个方面：一是餐厅制度文明的建设；二是餐厅物质文明的建设；三是餐厅精神文明的建设。制度文明建设是先导，维护公平和公正，创造有序的工作、竞争环境；物质文明建设则是基石，是员工工作的物质保证；精神文明建设是确立价值观、信仰，满足员工的情感和发展需求；团队建设包括硬环境的建设，也包括软环境的建设，硬环境就是物质文明建设，软环境就是精神文明和制度文明的建设。无论哪一方面，最重要的是要把人的因素放在首位，即时时事事坚持“以人为本”的理念。本课程结合三个典型的餐厅团队建设案例，寓教于乐，为一线餐厅团队管理人员指点迷津，传授餐厅团队建设人性化的要点和方法。