在餐饮行业，一切工作都是为了销售数据的增长，做好餐前的销售准备，能够让餐厅的销售工作事半功倍，取得最佳的销售效果。销售的准备工作比较核心的内容无外乎：销售策略的制定和适时地调整、销售任务的分配以及部门间的协作沟通。 本课程将从实务出发，透过情景案例的形式，深入浅出地为您讲述如何做好餐前的销售准备。