餐饮业已告别了温饱型年代，逐步迎来了一个感性的时代，文化正在带动着餐饮业的发展，服务、氛围、感觉等成为拉动食客的最主要的因素。这就意味着餐饮企业要重视文化的作用，更为重要的是要将餐饮经营与文化尽可能完美的嫁接在一起。本课程将从实务出发，透过情景案例的形式，深入浅出地为您讲述如何做好文化和餐饮经营嫁接。