酒店成本控制的目的是为了保证酒店能够以最合理的费用支出使之运转正常，从而获取利益的最大化。但是在实际的工作中，经常会因为找不到成本控制的重点，或是找不到成本控制与客户体验、员工利益以及采购质量等要素之间的平衡，陷入“杀鸡取卵，竭泽而渔”的境地。 　　那么，具体而言怎样才能避免酒店成本控制的常见误区呢？ 　　本课程将从实务出发，透过情景案例的形式，深入浅出地为您讲述如何避免酒店成本控制的常见误区。