如何对餐饮客户进行分类

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“今天的顾客不代表永远的顾客”。很多餐饮店为了提升顾客满意度,增加客户来店的次数而使尽浑身解数。但结果往往是事与愿违,究其原因是没有做好客户的分类、分析,不了解客户真正的消费习惯和饮食特点。只有抓住每一类型客户群体消费特征,制定出具有前瞻性、针对性的营销策略,才能保证营销活动能取得实际成效。那么,如何做好对餐饮客户进行分类? 本课程将通过嘉宾的真实案例,深入浅出地为您讲述餐饮客户分类的正确方法与思路,为您解决工作中的一些困惑、难点。
  • 课时1     如何按照客户性质对餐饮客户进行分类
  • 课时2     如何按照消费历史对新老餐饮客户进行分类
  • 课时3     如何按照消费取向对餐饮客户进行分类
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