编制餐饮采购预算是指餐饮企业根据经营目标确定采购预算项目，建立预算标准，采用一定的编制方法和程序，将餐饮企业在未来一定时期内应达到的具体采购目标以数量和货币的形式表现出来的过程。通过编制预算、执行预算和预算控制考核等核心步骤，可以起到管理餐饮企业的经济活动，反映餐饮企业预算管理的成绩，保证餐饮企业经营目标、利润的实现，促使餐饮企业不断提高效率和效益的效果的作用。那么，我们该如何编制餐饮采购预算？ 下面我们通过四个案例深入浅出的来讲解如何编制餐饮采购预算。