现代酒店不仅涉及餐饮、住宿，还涵盖了休闲、娱乐、购物等服务项目。突出环境与服务特色黏住客人，就是要求酒店服务和环境，让顾客对酒店产生忠诚度和依赖感。酒店不仅要满足客人用餐、住宿等基本需求，还要通过环境和服务，满足客人的心理需求、情感需求以及地域、种族、宗教等其他需求，让客人对酒店产生依赖感，提高酒店的核心竞争力。本课程结合三个典型酒店行业实战案例，寓教于乐，为一线酒店管理人员指点迷津，传授突出环境与服务特色黏住客人的要点和方法。